芦笋在国际上公认为“蔬菜之王”，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜，芦笋肉质细嫩，口味香郁，含有较多的蛋白质，而无脂肪，清鲜爽口，频频出现在中国国宴接待中，更盛行世界各国国家的高级宴会，成为必不可少的“国宴佳肴”。

芦笋在南方是大面积种植的一种蔬菜，是多年生植物，一次定植可联系采收15年，富含多种氨基酸蛋白质和维生素，具有提高身体免疫力，对高血压心脏病有预防作用。还有防癌作用。由于北方昼夜温差大，积温条件独特，土质肥沃，有机质高等优势，我国北方芦笋与南方芦笋相比，具有产量高，口味好，病虫害少等特点。

2014年，必博体育app下载成立。先后投资2000万元，流转旱田建设芦笋种植大棚1000栋，是东北最大的设施芦笋种植基地和全国唯一的鲜食芦笋出口基地。目前基地拥有芦笋保鲜库2000平方米，可一次保鲜芦笋5000吨以上，速冻冷藏库3000平方米。产品除了销往国内市场外，还成功出口韩国、日本、新加坡、俄罗斯、澳大利亚等国家。

芦笋生长条件：

温度

芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。

休眠期极耐低温。春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩芽形成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30℃嫩芽伸长最快；35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15～20℃。温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。 [2] 

芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。 [2] 

土壤

芦笋适于富含有机质的砂壤土，在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上，生长良好。芦笋能耐轻度盐碱，但土壤含盐量超过0.2%时，植株发育受到明显影响，吸收根萎缩，茎叶细弱，逐渐枯死。芦笋对土壤酸碱度的适应性较强，凡pH为5.5～7.8之间的土壤均可栽培；而以pH6～6.7最为适宜。 [2] 

水分

芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但在采笋期过于干旱，必然导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。芦笋极不耐涝，积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥，雨季注意排水。