本文目录
1、硒元素
kaiyun体育在线官网富硒米含有微量元素硒;而普通大米不含硒。
2、种植环境
富硒米是在富硒土壤里种植出来的;普通大米对土壤中硒元素含量的要求则没那么严格。
3、施肥区别
和普通大米不同的是,富硒米在种植期间,是以有机肥和植物农药来替代传统的化肥农药,同时也会添加富含硒元素的肥料。因此种植成本也相对更高一些。
4、色泽口感
富硒米定位属于高端大米,米粒晶莹剔透、饱满,米要香,口感更好吃,入口清爽,有弹性;普通米杂质较多,不透明,色泽差,口感一般。
5、储存方式
富硒米需要自己有独立的储存仓库,一年内必须把大米销售出去,因为富硒大米如果使用防虫防鼠用品便会对谷物有一定的影响。
五常大米含硒40%,含有一个丰富的硒含量,硒主要问题存在于中国天然食物中,是人体组织必须的微量元素,有机结合体内最强大的抗氧化剂之一,可清除自由基,提高我们人体自身免疫力,延缓衰老,预防治疗糖尿病等各种不同疾病的发生。
米粒具有半透明或半透明,色泽以及青白有光泽。蒸煮时应有自己特有的米香味,饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有提高韧性,冷却后仍能继续保持一个良好影响口感。
富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品,是富含硒的食物,具有较高的营养价值。
基本介绍
纯天然富硒米自然是从富硒土壤里长出来的。整个的生物过程:主要是来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等,通过植物根部被吸收,然后,进入植物的内循环系统,通过根-茎-叶-颖壳/籽粒的路径,参与了蛋白质的合成,最后,来自土壤的离子状态的硒,被以含硒蛋白的形式保存在种子里。
营养价值
因为硒本身所含的特殊营养价值,使得富硒大米的营养价值更高。
这些东东都是一个概念的炒作,每天人体摄入的硒是有一定量的,我们每天可以通过正常的饮食就可以满足我们每天所需的硒元素,没有必要过多的摄入,过多摄入硒元素对身体没有撒子好处的!富硒,富铁等只不过是一种商家的炒作行为,我们应该理性对待。富硒大米是不能够治病的,最多也就是保健的作用!
现在也有一种做法,是通过给作物施硒肥,来得到富硒大米。“这个就是给作物施富硒叶面肥,肥料的主要成分是酵母,由于叶面背后都有气孔,气孔张开就可以吸收了,而且,施肥以水稻始穗到齐穗为最佳试用期,这个时期是“灌浆期”,说白了就是种子长‘果肉’的时候。”
“两种方式,一个从根部由下部、一个从叶片由上部进入,同样介入了植物的内轮回,因此从理论上来说,这两种都是富硒大米。”普通大米中的含硒量在0.035毫克/千克左右,甚至低于0.030毫克/千克,国家划定的富硒米含硒量尺度是0.07-0.3毫克/千克,达2倍多,有意思的是,“通过叶面施肥的富硒大米含硒量还要高一点,像硒无忧富硒大米的含硒量约在0.06毫克/千克左右,所以,我觉得这个尺度的下限是0.06毫克/千克更公道一点。
2023-10-22
2023-09-16